Descripció breu:
Número CAS: 107-43-7
Fórmula molecular: C5H11NO2
Pes molecular: 117,15
Estructura química:
| Informació bàsica | |
| Nom del producte | Betaïna anhidra |
| Grau | Qualitat alimentària i grau d'alimentació |
| Aparença | Pols de cristall blanc |
| Assaig | 99% |
| Vida útil | 2 anys |
| Embalatge | 25 kg/bossa |
| Condició | Emmagatzemar en un lloc fresc i sec, allunyar-se de la llum forta i la calor. |
Descripció del producte
La betaïna també es coneix com a trimetilamina, i és els derivats d'amoni quaternari de la glicina i una classe de compost N-metil o sal interna trimetil després que l'hidrogen del grup amino sigui substituït pel grup metil. Punt de fusió: 293 °C; es descompondrà a 300 °C. És soluble en aigua, metanol i etanol, però insoluble en èter, i es pot isomeritzar en acetat de dimetilamino metil al punt de fusió. Estrès per sequera o sal, moltes plantes poden acumular betaïna dins del seu cos i convertir-se en un important solut orgànic per a l'ajust osmòtic i tenir un efecte protector addicional sobre la membrana cel·lular i les proteïnes cel·lulars. Es pot utilitzar àmpliament en aliments, medicina, productes químics diaris, impressió i tenyit, químics i altres camps. La betaïna anhidra és un tipus d'additiu nutritiu d'alta eficiència i alta qualitat. La betaïna de grau farmacèutic es pot utilitzar a la indústria farmacèutica, cosmètica, alimentària, sucs de fruites, així com materials dentals, a més de la betaïna també es pot utilitzar a la indústria de la fermentació.
Betaïna anhidra en la indústria de l'alimentació
La betaïna és un compost natural, i pertanyent a una mena d'alcaloides d'amoni quaternaris. El nom d'aquesta substància es deu al fet que s'extreu primer de la remolatxa sucrera. Fa més de 50 anys que s'utilitza com a additiu per a pinsos. Ha cridat molta atenció a causa de la seva importància en el metabolisme de les proteïnes i el metabolisme dels lípids dels animals, i s'ha aplicat àmpliament. L'addició a l'alimentació del pollastre pot augmentar la qualitat de la carcassa del pollastre i la quantitat de pit i també millorar la palatabilitat i la taxa d'utilització dels aliments. L'augment de la ingesta d'aliment i el guany diari és el component principal de la palatabilitat de l'atractiu aquàtic. També pot millorar la taxa d'alimentació del garrin, i així afavorir el seu creixement. Té una altra característica important com una mena de regulador de pressió osmòtica que pot alleujar l'estrès gastrointestinal i augmentar la viabilitat de les plàntules de gambes i peixos juvenils sota la variació de diverses condicions d'estrès, com ara: fred, calor, malalties i deslletament en vida. condicions. La betaïna té un efecte protector sobre l'estabilitat de VA i VB i pot millorar encara més l'eficàcia de la seva aplicació sense tenir l'efecte irritant del clorhidrat de betaïna al mateix temps.
