Descripció breu:
Número CAS: 63-68-3
Fórmula molecular: C5H11NO2S
pes molecular: 149,21
Estructura química:
| Informació bàsica | |
| Nom del producte | L-metionina |
| Grau | Alimentació/Qualitat alimentària |
| Aparença | cristalls blancs o pols cristal·lí |
| Assaig | 98,5% ~ 101,5% |
| Vida útil | 3 anys |
| Embalatge | 25 kg/tambor |
| Condició | Emmagatzemar al lloc fresc i sec |
Què és la L-metionina?
La L-metionina és un L-aminoàcid essencial que conté sofre que és important en moltes funcions corporals. La metionina és un aminoàcid indispensable en la dieta necessari per al creixement i desenvolupament normals dels humans, altres mamífers i espècies d'aus. A més de ser un substrat per a la síntesi de proteïnes, és un intermedi en les reaccions de transmetil·lació, servint com a principal donant del grup metil. S'ha d'obtenir de fonts dietàries i alimentàries ja que no es pot biosintetitzar a l'organisme.
La metionina és una espècie d'aminoàcid important en l'alimentació animal. L'addició de metionina és un additiu indispensable en l'alimentació animal, que pot ajudar els animals a créixer ràpidament en poc temps i estalviar al voltant del 40% dels pinsos. Especialment en l'alimentació d'aus de corral, la metionina és el primer aminoàcid limitant. La deficiència de metionina en el bestiar pot provocar un retard del creixement, pèrdua de pes, disminució de la funció renal, atròfia muscular i degeneració de la pell. A la indústria dels pinsos, la demanda de metionina és molt gran, especialment per a diversos aminoàcids en additius alimentaris per a pinsos, la metionina representa el 60%, la lisina el 30% i altres aminoàcids representen al voltant del 10%.
Additius per a pinsos
La L-metionina s'utilitza principalment com a suplements nutricionals per a pinsos i un dels aminoàcids essencials en el creixement dels animals, que és l'aminoàcid "esquelet" en la biosíntesi de proteïnes i principal donant de metil al cos animal. La L-metionina té un cert paper en el procés de síntesi de colina per l'hormona suprarenal i els fosfolípids del fetge gras durant el procés de metabolisme de l'animal in vivo. La manca de bestiar i aus de corral de L-metionina provocarà un mal desenvolupament, pèrdua de pes, disminució de la funció hepàtica i renal, atròfia muscular, deteriorament de la pell, etc.
La ML-metionina és un aminoàcid de sofre i el segon aminoàcid essencial limitant per als porcs. La proporció d'utilització de la proteïna del pinso es pot millorar de manera eficaç si s'afegeixen lisina i L-metionina al pinso de manera adequada. Així, la lisina i la L-metionina s'anomenen potenciadors de l'alimentació proteica. Additius per a pinsos; ja que tant el producte com la cisteïna pertanyen a aminoàcids que contenen sofre, de manera que una gran quantitat d'ells existeix a les proteïnes animals. No obstant això, pertany a limitar els aminoàcids en proteïnes vegetals com la civada, sègol, arròs, blat de moro, blat, cacauet, soja, patates, espinacs i altres aliments vegetals i el contingut és inferior al de proteïnes animals. Així que es pot afegir a la per sobre dels aliments per millorar l'equilibri d'aminoàcids. En el passat, es pensava que els aminoàcids que contenien sofre només eren adequats per a no remugants. Però ara s'ha demostrat que l'experiment és aplicable als no remugants. És més adequat per a l'alimentació de pollastres i porcs. Pel que fa a la medicina, es pot utilitzar per infusió juntament amb altres aminoàcids. També s'utilitza com a medi de cultiu durant la fermentació.
Aplicació de L-metionina
S'utilitza àmpliament com a additius per a pinsos per millorar la qualitat dels pinsos, millorar la utilització de la proteïna nativa i promoure el creixement animal. Com la DL-metionina pot augmentar la producció d'ous de les gallines, els porcs augmenten de pes, més vaques de llet, etc. Al mateix temps, es pot utilitzar com a suplement nutricional. Per a estudis bioquímics i suplements nutricionals, i com a tractament complementari de pneumònia, cirrosi hepàtica i fetge gras.
