| Informació bàsica | |
| Nom del producte | Dextrosa monohidratada |
| Grau | Grau Alimentari |
| Aparença | Pols cristal·lina blanca |
| Assaig | 98% |
| Vida útil | 2 anys |
| Embalatge | 25 kg/bossa |
| Condició | Mantingut en lloc sec, fresc i ombrejat amb l'embalatge original, evitar la humitat, emmagatzemar a temperatura ambient. |
Introducció de la dextrosa monohidratada
La glucosa monohidratada és el monosacàrid més distribuït i important a la natura. És un polihidroxi aldehid. Dolç però no tan dolç com la sacarosa, soluble en aigua, lleugerament soluble en etanol, insoluble en èter. La solució aquosa gira cap a la dreta, per la qual cosa també s'anomena "dextrosa". Té un paper important en el camp de la biologia i és la font d'energia i intermedi metabòlic de les cèl·lules vives. Les plantes produeixen glucosa mitjançant la fotosíntesi. S'utilitza àmpliament en la fabricació de rebosteria i un al camp. A més del consum directe, la glucosa en el processament d'aliments al forn, aliments enllaunats, melmelada, productes lactis, aliments per a nens i aliments saludables.
Aplicacions:
- 1.El monohidrat de dextrosa és comestible directament i es pot utilitzar en confitures, pastissos, begudes, galetes, aliments torrefats, gelatina de melmelada i productes de mel per a un millor sabor, qualitat i baix cost.
- 2. Per a pastissos i aliments torrefats, es pot mantenir suau i allargar la vida útil.
- 3. La pols de dextrosa es pot dissoldre, es pot utilitzar àmpliament en begudes i aliments freds.
- 4.La pols s'utilitza a les indústries de fibres artificials.
- 5.La propietat de la pols de dextrosa és similar a la del xarop d'alta maltosa, de manera que és fàcil d'acceptar al mercat.
- 6. El consum directe pot augmentar la força física i la resistència. Es pot utilitzar com a líquids suplementaris per als pacients que pateixen baixada de sucre en sang, febre, col·lapse de marejos.
Efectes fisiològics
- La dextrosa monohidrat és la forma monohidratada de la D-glucosa, restaura els nivells de glucosa en sang, aporta calories, pot ajudar a minimitzar l'esgotament del glucogen hepàtic i exerceix una acció d'estalvi de proteïnes. La dextrosa monohidrat també té un paper en la producció de proteïnes i en el metabolisme dels lípids.
